Royale Café

Este café fica perto do Largo do Carmo, que para além de ter um ar moderno, tem um pequeno jardim com esplanada na parte de trás que é extremamente agradável quando está bom tempo e tem um menu óptimo para almoços (deixando-me em duvida sobre o que escolher).

Era almoço e pedi um típico menu de almoço, um hambúrguer, o hambúrguer Royale. Este vinha em pão de pita com molho de iogurte grego, bacon e rúcula, e embora a carne estivesse demasiado bem passado para o meu gosto  era bastante fresco, leve e agradável e soube mesmo bem face ao ambiente e tempo na altura. Para beber pedi um sumo de laranja e groselha e embora não pareça ter nada de inovador, sabia muito bem e complementava perfeitamente o hambúrguer. Para sobremesa pedi o Royale de Chocolate, que é um tipo de fondant, podendo vir com bola de gelado ou não, o meu embora saborosa e com chocolate derretido no meio era um pouco seco.

Um bom menu, conjugado com boa comida e empregados prestáveis, dão vontade de voltarmos mais vezes (ou não sairmos de lá). Este almoço (com bebidas incluídas) custa 15€, o que é o normal. Tem mesmo aquele ambiente propicio para ler no jardim, o que eu adoro.

Bom Apetite!

Royale Café

Morada: Lg. Rafael Bordalo Pinheiro, nº29 R/C Esq. – Chiado

Horário: 2ºf a Sab das 10h as 00h e Dom das 10h as 20h

Site: http://www.royalecafe.com

Tlf: 21 346 91 25

Novamesa

Situado na Praça das flores (entre o Príncipe Real e S. Bento) é um restaurante moderno com um ambiente bastante romântico. Não apresenta uma especialidade, dispondo de uma variedade de estilos e tipos de comida, desde à Asiática até à Indiana, encontramos um pouco de tudo.

Um menu de três pratos: ravioli de lavagante com coulis de marisco para entrada, magret de pato com pura de batata-doce e maçã caramelizada como prato principal e para sobremesa gelado de cacau com fondant de chocolate, e devo dizer tive bastante dificuldade em escolher visto que os pratos eram bastante apelativos. O ravioli vinha bem cozinhado combinando bem com o coulis que tinha um sabor forte e concentrado de marisco, causando logo impacto na boca. O peito de pato estava cozinhado na perfeição, tenro, suculento e saboroso com uma leve camada de gordura caramelizada (como deve ser), o puré tinha um sabor suave, delicado e levemente adocicado (simplesmente divinal), que depois do impacto da entrada ficou muito bem, sendo que este prato foi a estrela da noite e um forte concorrente para prato preferido. A sobremesa podia parecer demasiado forte e com um pouco de chocolate a mais, no entanto o gelado era pouco doce e levemente amargo (contendo com certeza uma grande percentagem de cacau) que contrastava bem com o fondant de chocolate (verdade seja dita era mais parecido com bolo do que fondant, mas agradável na mesma).

Tudo isto vos ficará por 26,60€ ao jantar ou 15,50€ ao almoço (acho que ao almoço os pratos são os mesmos, mas desconheço), excluindo bebidas, o que não deixa de ser um bom preço face à comida. Para além do ambiente ser agradável e romântico, ainda possuiu uma esplanada virada para a praça, para aqueles dias de sol e está sempre aberto o que é um raridade actualmente.

Bom Apetite!

Novamesa

Morada: Rua Marcos Portugal 1 (Praça das Flores)

Tlf: 213966287

Horário: Todos os dias almoços e jantares

Palmiers

Esta receita é bastante fácil de executar, no entanto devo dizer que já comi melhores. Por enquanto fica esta receita, mas prometo que tentarei melhorá-la. Para cerca de 20 palmiers:

• 1 pacote de massa folhada congelada
• 100ml de água
• 200 gr de açúcar

1. Juntar a água e o açúcar e levar ao lume de modo a ficar ponto pérola (bastante pastoso e de modo a que quando deixado cair da colher fique um fio), isto ajudará a caramelizar melhor
2. Estender a massa com um rolo
3. com um pincel espalhar o liquido pela massa
4. Enrolar uma das bordas até meio e efectuar o mesmo do outro lado
5. Cortar tiras finas e levar num tabuleiro ao forno até ficarem douradas (eu pincelei por cima delas mais uma vez com o liquido antes de irem ao forno)

O resultado é visível e como a massa já se encontra feita é bastante mais fácil.

Bom Apetite!

Lust

Este restaurante passa bem despercebido, trazendo um conceito já aqui apresentado, mas a meu ver melhor executado. Trata-se de um restaurante numa casa, o 1º Dto do prédio foi remodelado e transformado num restaurante, tendo um ambiente diferente e agradável.

Seguiu-se um menu de três pratos. Para a entrada um ceviche de atum, que para quem não sabe é peixe cru marinado em limão durante algum tempo, no entanto não tinham atum e substituíram por perca e até era um prato agradável com uma textura interessante devido aos legumes e um toque de picante para balançar a acidez, no entanto achei que faltou algo e talvez seja do peixe. Como prato principal um bife do lombo com batata doce frita e chalotas caramelizadas (tipo de cebola mais doce), sendo que o único defeito a apontar é que vinham debaixo da carne pelo que algumas já não estavam estaladiças, no entanto as que estavam eram óptimas e bastante finas e as chalotas com um sabor doce e suave, sendo que a carne podia vir um pouco melhor cozinhada (no entanto veio média tal como pedido). No entanto o que tenho mesmo de salientar desta refeição é a sobremesa pois mesmo que os outros pratos tivessem sido um desastre só a sobremesa bastava para salvar a refeição e recomendar o restaurante. Era uma delicia de chocolate after-eight , que era uma mousse mais consistente e embora tivesse um aspecto pesado era extremamente leve e suave, derretendo na boca e deixando uma ligeira frescura, era simplesmente fantástico.

Não vos posso dizer quanto custaria tas refeição pois foi através do restaurant week e não tive a oportunidade de ver o preço, mas seja como for aquela sobremesa quase que compensa qualquer preço. Peço desculpa pelas fotos mais havia pouca luz, ficando um pouco escuras. Pela comida (e sobremesa) boa e pelo ambiente curioso é um restaurante que merece ser visitado.

Bom Apetite!

Lust

Morada: Largo Vitorino Damasio nº 3 – 1º Dto

Horário: 2ºf a Sab das 16h às 01h

Tlf: 912870503

Café Penta

Este café no meio da baixa traz-nos uma ideia interessante. Tostas, sandes e bolos ao metro. Sim, não ao peso, mas sim ao metro, sendo começa nos 10cm e vai até a 1m.

Como poderá ser óbvio, o que comi foi uma tosta de 15cm acompanhado de um sumo de melão. A tosta estava bastante recheada, tinha fiambre, queijo, ovo, presunto, paio, alface e tomate (e devo me ter esquecido de algum), mas embora com tanto ingrediente a tosta ficou com um óptimo sabor e podia muito bem correr mal. Mas não ficamos por aqui pois o sumo para além de ser caseiro era muito saboroso, sabia mesmo a fruto e não era aguado como muitos sumos maus são.

Aqui o preço não é a questão porque para além de ser barato, tudo depende do tamanho que quiser e para além o ambiente simples têm um atendimento fenomenal, como nunca tinha visto antes.

Bom Apetite!

Café Penta

Morada: Rua do Ouro nº 117

Horário: Encerra ao Domingo

Cantina da Estrela

Este foi um dos restaurantes a que fui através da Restaurant Week. O que mais me fascinou e a principal razão porque o escolhi deve-se ao facto de o cliente pagar o que acha. Sejamos sinceros não sairá pagando apenas 5€, isto pois existe um limite mínimo e máximo para cada prato. Isto é uma brilhante ideia pois assim podemos deixar uma gorjeta não só pelo serviço, mas também pela comida.

Embora o menu já estivesse estipulado, todos os pratos já existiam no menu do restaurante pelo que dá para saber se vale a pena voltar e devo vos dizer, vale a pena. Para primeiro prato um creme de castanhas e azeitonas, que era cremoso (como deveria ser), suave e levemente adocicada, uma maravilha. Para prato principal comi o escondidinho de rabo de boi e embora pareça esquisito claramente recomendo, pois é uma espécie de empadão, mas o que lhe dá o sabor extraordinário é o molho que o acompanha, bastante rico, cheio de sabor e claramente é ele a estrela do prato. Para sobremesa um creme brulé de caramelo que embora não tenha a textura habitual de um creme brulé o sabor era bom embora seja muito doce.

Aqui o giro é que podem definir o preço, pelo que para melhor saberem os valores podem consultar o menu no site. Este restaurante fica num hotel pelo que tem um ar sofisticado mas acolhedor e claramente a ideia é interessante que vale experimentar.

Bom Apetite!

Cantina da Estrela

Morada: Rua Saraiva de Carvalho, 35

Site: http://www.hoteldaestrela.com/pt/

Tlf: 21.190.0100

Museu de S. Roque

Pode parecer estranho, mas refiro-me ao café no Museu de S. Roque que aos fins-de-semana tem brunch. Mas o mais fantástico não é ser no museu, é o jardim que possui, bastante zen e calmo, sendo que é extremamente agradável e relaxante comer em tal ambiente.

O brunch é ao estilo de buffet e como podem perceber tem coisas boas e más. Falando já do óbvio os ovos e o bacon não são nada de especial, pelo que ainda está para vir o dia em que vou encontrar um buffet que tenha ovos e bacon excelentes, para além disto devo só referir que embora tivesse bom sabor, a salada de frutas precisava de mais variedade de fruta (só tinha ananás, manga e kiwi). Mas realmente apenas encontrei isto como ponto negativo, pois todo o resto da comida era muito boa. Havia saladas (que eram diferentes do normal), salgados (as mini quiches eram cremosas e saborosas), vários tipos de pães e uns doces divinais (o bolo de chocolate, que mais era uma mousse consistente e rica foi claramente o ponto alto). Para beber embora não esteja incluído, sugiro beberem um sumo de laranja natural que ainda por cima com este calor caiu mesmo bem.

Acho que é a primeira vez que num museu estou mais interessado no café do que propriamente nas exposições e tudo graças à combinação da comida apresentada e do ambiente relaxante. Tudo isto vos ficará por 12€, mas depois de tal explicação não acham que vale a pena? E para ajudar a time out esta semana oferece um desconto, que mais razões precisam?

Bom Apetite!

Museu de S. Roque

Morada: Lg. Trindade Coelho

Horário: 3ºf, 4f, 6ºf, Sab e Dom das 10h00 às 18h00    5ºf  das 14h00 às 21h00

Site: www.museu-saoroque.com

Tel: 21 323 50 65